Miew's ティールーム

基本のティーブレッド

材料
・小麦粉　225ｇ
・ベーキングパウダー　12g
・バター　60ｇ
・グラニュー糖　60g
・卵　1個
・牛乳　125ml　 作り方

小麦粉、ベーキングパウダーをふるう。

１細かく切ったバターを加え、手であわせパン粉状になったら砂糖を加え混ぜる。

よく混ぜた2の中央をくぼませ、卵と牛乳を混ぜたものを加え、混ぜ合わせる。

オイルを塗った型に入れ、中央を縦にくぼませ（膨らむので）180℃で1時間焼く。。

☆卵はオプションですので、必要に応じて加えてください。入れなくてもかまいません。

バナナティブレッド
450gのバナナをつぶして、牛乳を加える前に入れる。

デーツと杏のティーブレッド
60gの湯でもどした杏を刻み、60gの刻んだデーツを加える。

デーツとバナナのティーブレッド
デーツの刻んだもの60ｇとバナナ110から175ｇをつぶしたものを加える。

デーツと胡桃のティーブレッド
25gのローストした胡桃と60ｇの刻んだデーツを加える。

オレンジのティーブレッド
62gのオレンジマーマレードとオレンジの皮のすりおろし1/2個分を牛乳を加える前に加える。

グレープフルーツのティーブレッド
65gのグレープフルーツジャムをを加える。

スパイシーティーブレッド
レーズン50ｇと小さじ1/2のミックススパイス（シナモンとナツメグ等）を加える。

シロップ（はちみつ）のティーブレッド
37gのナッツと88ｇの刻んだデーツを粉類と一緒に混ぜ、60gのシロップまたははちみつを牛乳とブレンドし、加える。