材料
15cm型
・ 薄力粉　66g
・卵白　2個
・グラニュー糖　78g
・卵黄　2個
・牛乳　33cc
・バニラオイル
・バター　20ｇ
・ジャム
・粉糖
・マッシュポテト　175g
・キャラウェイシード　15g

作り方

1. オーブンを165℃に余熱し、型にバターを塗る。
2. 卵白をボールにいれあわ立て、砂糖を何回かにわけ入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
3. そこへ、卵黄を加え更に泡たて器で混ぜ、ゴムベラで小麦粉をさっくり混ぜる。
4. 牛乳とバターを混ぜ、レンジで溶かし混ぜ、型に入れ25分焼く
5. 網において冷まし、冷えたら2段に分け、ジャムを塗り、サンドイッチの状態にする、
6. 上から粉糖をふる。

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