材料

・牛乳　400cc
・粉寒天　2g
・グラニュー糖　65ｇ
・好みの紅茶　ティーパック2
・生クリーム　50cc
飾り用
・生クリーム　適量
・シナモンパウダー ジャム　１/２カップ

作り方

1. 牛乳200mlを温め、紅茶を加え煮出す。
2. 別の鍋に牛乳と寒天を入れ、1分沸騰させ、砂糖を加え溶かす。
3. 火からおろし、1を加え、生クリームを加え混ぜ、容器に入れ、余熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
4. 生クリームを好みで泡立て上にのせ、シナモンパウダーを飾りにふる。

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