材料 4人分

・小麦粉　100ｇ
・塩　ひとつまみ
・グラニュー糖　大さじ１
・卵　1個
・牛乳　約150ｍｌ
・バター　適量

作り方

1. 小麦粉と塩を大き目のボールにふるい入れ、砂糖を混ぜる。
2. 中央にくぼみをつくり、溶き卵と牛乳を入れ、生クリームぐらいの固さにする。
3. バターをフライパンに溶かし温め、２をスプーンで落とし、膨らんで泡が見えたらひっくり返し、両面焼く。
4. 全部焼き終わるまで、最初に焼いたものを布巾で包み温めておく。


☆ジャムとバターを添える。

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